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Reserva
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Ensalada Nativa
Julio 27, 2014 No Comment Read More

Ensalada de habas, tomate cherry y Roast beef en cama de quinoa negra y crocante de Mote.(ajo)


Ensalada de Salmón
Julio 27, 2014 No Comment Read More

Filete de salmón curado sobre ensalada de Zapallo camote, habas, tomate, aderezado con limoneta. (cilantro)


Ensalada Vegetariana
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Ensalada de setas con mix de hojas verdes servidas en carpaccio de betarraga (cilantro)


Ceviche del Día
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Pícara preparación de caleta, que lleva ulte ahumado, cilantro, ají verde y cubos de palta. (ajo, ají, apio, cilantro, pescado)


Tártaro Res
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Fino corte de res cortada a cuchillo, aderezada con cebolla morada, perejil y alcaparras, acompañado de bastones de papas brujas. (lactosa, perejil)


Pejerrey al Dedo
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Filete de pejerrey sobre salsa de ají cacho de cabra y leche de tigre, láminas de palta y salsa verde. (lactosa, ajo, ají, cilantro, pescado)


Ostiones Gratinados
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Ostiones de Tongoy cubiertos con crema de queso parmesano y Espumante Rose. (lactosa, Marisco)