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Reserva
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Osobuco de Ternera
Enero 29, 2021 No Comment Read More

Osobuco en cocción lenta junto a un pure de poroto pallar y vegetales salteados. (soya, ajo, lactosa)


Pasta Rellena de la Casa
Enero 29, 2021 No Comment Read More

Sorrentinos caseros rellenos con pino de cochayuyo, aceitunas y pasas, en salsa de pimentones asados. (gluten, soya, huevos, ajo)


Pejerrey al Dedo
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Filete de pejerrey sobre salsa de ají cacho de cabra y leche de tigre, láminas de palta y salsa verde. (lactosa, ajo, ají, cilantro, pescado)


Lomo a las Brasas
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Lomo Vetado madurado a la parrilla, acompañado de polenta cremosa, chancho en piedra y crema ácida. (ajo, ají, lactosa, maíz)


Lisa a La Teja
Julio 25, 2014 No Comment Read More

Receta tradicional del Maule de pescado cocinado en tejas a la parrilla acompañado de un salteado de cebolla, tomate y longaniza; y milhoja de papa (soya, ajo, lactosa)